La torta della nonna rappresenta uno dei dolci simbolo della pasticceria italiana ed è famosa in tutto il mondo per il suo aspetto invitante e la sua squisitezza. E’ apprezzata da tutti per la croccantezza del suo impasto e la morbidezza della sua crema. Di seguito, viene proposta la ricetta light di questo delizioso dessert, che prevede […]
Farina, uova, latte, zucchero, burro, sono gli ingredienti di base per preparare i dolci. Ma cosa succede quando per motivi di salute o di linea, alcuni di questi ingredienti sono da evitare? Da parecchi anni ormai, decine di esperti fanno esperimenti per sostituire gli ingredienti a rischio, fornendo risorse più o meno soddisfacenti. Nella ricetta […]
La torta caprese è uno dei dolci napoletani più gustosi e nutrienti che potete preparare quando avete un po’ di tempo libero. Questo dolce è fatto con 2 ingredienti unici, le mandorle e il cioccolato che lo rendono davvero buonissimo e gustoso. Possiamo preparare la torta caprese anche in versione light, sostituendo alcuni ingredienti con quelli più salutari, […]
Il toast arrotolato al forno è uno snack sfizioso, gustoso e veloce. E’ apprezzato sia dai grandi che dai bambini. Va benissimo come aperitivo da offrire agli amici, da consumare a cena magari seduti comodamente sul divano guardando la televisione, oppure può essere preparato in occasione di una scampagnata o di una giornata al mare in […]
Da qualche anno spopolano sul web, tra le ricette di cucina, le Mug Cakes, piccoli e deliziosi dolcetti realizzati dentro una tazza. Sicuramente più note negli Stati Uniti, da cui provengono, le Mug Cakes esistono in numerosissime varietà, ma tutte seguono lo stesso procedimento: gli ingredienti vengono miscelati da parte in una terrina, versati nelle […]
Avete mai preparato un dolce con i ceci? Il cece ha un sapore abbastanza neutro che si adatta a mille preparazioni, anche a quelle dolci. Tostandolo si riesce a dare una consistenza molto croccante, ed è possibile ottenere uno spuntino molto salutare. Il risultato sorprenderà e conquisterà i veri amanti del buon cioccolato. Conosciamo già le proprietà salutari di […]
Le merendine paradiso fatte in casa sono piccoli dolcetti gustosi, morbidi e nutrienti. Non hanno nulla a che vedere con le merendine confezionate che si trovano al supermercato, in quanto sono prive di coloranti e conservanti. Dunque, le merendine paradiso costituiscono un’ottima idea per una colazione o una merenda sana e nutriente. I vostri bambini si leccheranno […]
Il gelato di soia al caffè è un gelato un po’ diverso da tutti gli altri, in quanto è dietetico e proteico, ma, senza dubbio, ugualmente gustoso. Questo gelato è adatto a tutti, soprattutto a chi sta facendo una dieta proteica come la Dukan, o quella che è tanto seguita ultimamente, ossia la Tisanoreica (anch’essa una dieta proteica). E’ […]
La crema di cocco senza cottura è gustosa, fresca e, soprattutto, leggera. Questa crema può fungere da dolce al cucchiaio oppure può essere impiegata per farcire torte, cheesecake o pasticcini, ma non tutti sanno che con questa crema si possono preparare anche golose ricette di primi piatti, sia di pasta che di riso. Dalla consistenza morbida e […]
Questa torta al cioccolato è una tentazione irresistibile per la quale non abbiamo bisogno del lievito, del burro e della farina. Abbiamo ridotto la quantità di dolcificante della torta originale perché, usando un buon cioccolato, è un peccato mascherare così tanto il suo sapore originale. Si può usare il cioccolato fondente che si preferisce, con una percentuale più o […]
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