Il pane di patate è una ricetta facile e buonissima da fare, è morbido all’interno e croccante fuori, è davvero un pane speciale! In questo periodo stiamo diventando un po’ tutti cuochi, pasticceri e panificatori, incoraggiati dalle mille ricette disponibili sul web, e dai tanti video che spopolano su Instagram. Stare a casa ci ha […]
Le crocchette di zucchine e carote è una ricetta sfiziosa e facilissima da preparare. Può far parte di uno dei tuoi antipasti vegetariani o come contorno a un piatto di pesce o carne. Queste crocchette hanno un sapore delicato e gustoso che delizierà tutti. Le crocchette di zucchine e carote si preparano in soli 15 […]
La torta Sacher è nata in Austria nel 1832, da un certo Franz Sacher che doveva sostituire il cuoco di corte, e che trovandosi senza gli ingredienti di cui aveva bisogno, inventò un dolce per il principe sul momento, che si rivelò in seguito il grandissimo successo che tutti oggi conoscono. La torta Sacher light […]
La torta margherita senza burro e senza fecola è una ricetta leggera e golosa che potete preparare quando avete voglia di dolce. Questo dolce è un classico della cucina italiana, che un tempo veniva preparato puntualmente in occasione delle feste, a Natale, a Pasqua, a Ferragosto, nei compleanni e negli anniversari. Poi, con l’avvento delle centinaia […]
Le polpette di zucca sono un secondo piatto sano e leggero che si prepara in pochissimo tempo. La zucca ha poche calorie e ha un’alta percentuale di acqua, quindi è molto utile includerla nelle ricette se si vuole perdere peso. Queste polpette piaceranno ai grandi e ai bambini e possono essere preparare sia come secondo […]
Quante volte avete preparato un dolce o una torta ma la consistenza non è stata quella sperata e il dolce non è cresciuto durante la cottura? Se volete preparare un dolce soffice, morbido e alto non vi resta che usare un ingrediente infallibile. Cucinare dolci è un vero talento: bisogna stare molto attenti alle dosi, procedimento, […]
La torta paradiso è un sogno per grandi e piccini. La nota merendina che la propone in versione monodose è una vera tortura per chi ama questa golosità senza paragoni. Come resistere alla scioglievolezza della base e alla delicatezza della farcitura? Chi oserebbe sfidare le leggi della pasticceria, nei loro dettami, che impongono tanto burro, […]
La torta della nonna rappresenta uno dei dolci simbolo della pasticceria italiana ed è famosa in tutto il mondo per il suo aspetto invitante e la sua squisitezza. E’ apprezzata da tutti per la croccantezza del suo impasto e la morbidezza della sua crema. Di seguito, viene proposta la ricetta light di questo delizioso dessert, che prevede […]
Farina, uova, latte, zucchero, burro, sono gli ingredienti di base per preparare i dolci. Ma cosa succede quando per motivi di salute o di linea, alcuni di questi ingredienti sono da evitare? Da parecchi anni ormai, decine di esperti fanno esperimenti per sostituire gli ingredienti a rischio, fornendo risorse più o meno soddisfacenti. Nella ricetta […]
La torta caprese è uno dei dolci napoletani più gustosi e nutrienti che potete preparare quando avete un po’ di tempo libero. Questo dolce è fatto con 2 ingredienti unici, le mandorle e il cioccolato che lo rendono davvero buonissimo e gustoso. Possiamo preparare la torta caprese anche in versione light, sostituendo alcuni ingredienti con quelli più salutari, […]
