Secondi piatti Vegetariani Archivi - Pagina 71 di 72 - La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire

Crema di piselli: Ricetta buonissima e nutriente

Dicembre 3, 2018Maria Di Bianco Primi Piatti Primi piatti vegetariani Ricette Light Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

La crema di piselli, della famiglia dei legumi, presenta un importante valore nutrizionale. I piselli si distinguono per la loro alta concentrazione di fibre, proteine, minerali e vitamine. Inoltre, forniscono poche calorie e niente grassi, il che li rende molto adatti alle diete dimagranti. Nella crema di piselli troviamo alti livelli di alfa e beta-carotene, così come importanti antiossidanti come la luteina e zeaxantina, che svolgono un ruolo essenziale per la salute dei nostri occhi. Tra le vitamine, possiamo trovare una grande varietà di gruppo B e vitamina C, K ed E. In termini di minerali comprendono ferro e manganese, ma possiamo […]

Cremosa di zucca: Ricetta buonissima e facile da preparare

Dicembre 3, 2018Maria Di Bianco Primi Piatti Primi piatti vegetariani Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

La ricetta per la cremosa di zucca è un delizioso piatto molto facile da preparare e molto nutriente, infatti chiunque, con una minima esperienza in cucina, potrebbe prepararlo. La cremosa di zucca si può conservare anche in frigorifero e mangiare più volte durante la settimana. Ricetta della cremosa di zucca Impara come preparare una cremosa di zucca facile e deliziosa a casa in poco tempo. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 40 minuti Porzioni: 4 Calorie: 120 ingredienti 1 litro di brodo vegetale (o pollo) 1 cipolla media un gambo medio di sedano alcune foglie di coriandolo fresco 500 grammi di zucca sale […]

Hamburger di lenticchie alla paprika o con verdure: Ricetta

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Hamburger di lenticchie alla paprika Gli hamburger di lenticchie rappresentano una fonte di proteine di buona qualità (6.9 gr per 100 g di prodotto) e di carboidrati (16,3 g per 100 gr di prodotto). Presenti nelle lenticchie anche minerali come ferro (3 mg per 100 g), fosforo (146 mg per 100 g), potassio (146 mg per 100 g). La paprika vanta un elevato contenuto di vitamina A, Vitamina E, utile per proteggre i vasi sanguigni, betacarotene e luteina. Della paprika, vengono anche apprezzate le proprietà antibatteriche. Ricetta: hamburger di lenticchie alla paprika Ecco la ricetta degli hamburger di lenticchie buoni come quelli di carne, ma anche […]

Burger di cavolfiore speziato

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Vegetariane Secondi piatti Vegetariani

Burger di cavolfiore Il cavolfiore ha 25 calorie in 100 grammi e un elevato potere saziante ed è indicato per chi è a dieta e chi soffre di diabete. E’ ricco di vitamina C, e hanno un potere antiossidante e antinfiammatorio, aiutano a regolare la pressione arteriosa e stimolano il funzionamento della tiroide. Per esaltarne il sapore di questo ortaggi, la ricetta che ti proponiamo prevede l’aggiunta di spezie, nello specifico: paprika, curry, curcuma, pepe. La paprika ha proprietà toniche, stimola e facilità la digestione ed è antisettica. Il curry, un disinfettante e antinfiammatorio con numerose proprietà benefiche. E’ utile contro l’artrite, reumatismi. Ha una forte azione antiossidante in […]

Asparagi al burro e parmigiano

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Asparagi al burro e parmigiano Gli asparagi sono tra le verdure più ricche di proprietà diuretiche e drenanti, aiutano a eliminare i liquidi e a contrastare la cellulite. Utilissimi in tutte le diete, sono anche di aiuto contro il gonfiore addominale, grazie alle fibre che regolarizzano l’attività dell’intestino, favorendo la motilità intestinale e contrastando la stitichezza. Tra i vegetali, gli asparagi sono l’alimento con il maggior contenuto proteico – il 4% – secondo solo ai legumi, questo li rende molto nutritivi e ottimi da consumare quando nella propria dieta sono presenti poche proteine animali. Contengono inoltre moltissime fibre e acqua, e sono quindi molto utili a migliorare la funzionalità renale. Asparagi al burro […]

Cous cous verdure, feta e zeste di limone: Ricetta

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Cous cous con verdure, feta e zeste di limone candito La ricetta del cous cous con verdure e zeste di limone è ricca di proprietà nutrizionali preziosi per l’organismo. Il cous cous è una buona fonte di carboidrati, contiene calcio, potassio e ferro. La feta lo arricchisce della quota proteica. Le zeste di limone oltre a donare delle note aspre e fresche inconfondibile alla ricetta, è ricca di vitamina C. Ricetta: Cous cous con verdure, feta e zeste di limone candito INGREDIENTI (per 5 persone) 300 g cous cous (meglio se integrale) 300 g acqua 1/2 melanzana 1 peperone 5 zucchine tonde (o 6 zucchine romanesche) (se utilizzi zucchine tonde, potrai servire il tuo cous cous direttamente […]

Burger di piselli

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Proprietà nutrizionali del burger di piselli I piselli sono legumi molto ricchi di sali minerali e vitamine (B1, B2 e niacina) e di fibre,ideali per contrastare la stitichezza e favorire la motilità intestinale. Contengono anche una rilevante quantità di fosforo, di calcio. I piselli sono leggeri e ben digeribili, hanno poche calorie e basse quantità di grassi e, se li consideriamo rispetto ad altri legumi, non creano problemi di gonfiore e di meteorismo. Il burger di piselli è un piatto ideale per molti motivi. Soprattutto se sei a dieta. Associare i piselli ai cereali come il riso in questo caso, significa poter mettere a disposizione del nostro corpo tutti […]

Insalata con tofu e verdure

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Insalata con tofu e verdure Il tofu è un’importante fonte proteica: viene spesso usato come alternativa vegetale alla carne e al pesce. Ma anche per chi segue una dieta ipocalorica è un ingrediente ottimo: in 100 gr. di tofu ci sono solo 6 gr. di grassi e 91 calorie. Ricchissimo di isoflavoni, è consigliato per alleviare i sintomi della menopausa e contrastare l’osteoporosi. È inoltre una fonte di calcio, magnesio e selenio e contiene anche omega 3. Cuocerlo alla piastra lo renderà croccante e gustoso. Insalata con tofu grigliato e verdure INGREDIENTI (per 2 persone) 400 g zucchine 250 g melanzane 200 g tofu al naturale 1 peperone rosso 1 peperone giallo 30 g semi misti di sesamo, lino, girasole […]

Pizza senza farina. Una ricetta light di sole 90 Kcal!

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

La pizza senza farina è un ottimo modo di preparare la pizza e mangiare bene e salutare. E’ raccomandata soprattutto alle persone che devono perdere peso o ai diabetici. Questa ricetta è davvero incredibile, non viene usata nessun tipo di farina ma la base è fatta con il cavolfiore. Grazie a questa ottima base, possiamo mangiare la pizza senza rimpianti, una cena molto salutare per tutti. Anche per chi è incinta il cavolfiore è un alimento altamente raccomandato nella dieta grazie al suo alto contenuto di folati. Ecco la ricetta per preparare una buonissima e gustosissima pizza senza farina. La ricetta della pizza senza farina DIFFICOLTÀ: abbastanza […]

Mini panini integrali in padella (Video ricetta)

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Ecco una ricetta facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso. Ecco qui il video: Maria Di BiancoDottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.