Molte persone ritengono che i cereali più nutrienti siano avena, riso, grano, quinoa e mais. Pochi includono l’amaranto in questa lista, poiché non sanno che questo alimento ha un valore nutritivo molto elevato. Dovrebbe essere noto che l’amaranto è considerato da varie organizzazioni alimentari come uno dei migliori alimenti al mondo. Inoltre, la NASA lo usa nella dieta dei suoi astronauti per fornire loro più nutrimento. Amaranto: un’alternativa molto più sana alla farina È un alimento consigliato a tutte le persone, in particolare alle donne in gravidanza o in allattamento. Questo, come altri cereali, è molto nutriente. Per ogni 100 grammi di amaranto si assumono: Calorie: 371 Kcal Proteine: 14 […]