Siete fan degli asparagi? Sia che preferiate quelli comuni o quelli selvatici, entrambi sono ingredienti fantastici per una varietà di piatti deliziosi, come frittate, torte salate e risotti. Se avete la fortuna di trovarli in natura, magari durante una passeggiata in campagna, potrete godere del loro gusto senza spendere un centesimo. A seconda della regione […]
A breve sarà tempo di asparagi selvatici (fine marzo). Andarli a cercare e a raccogliere sarà un piacere e ci porterà tanta bontà in cucina. E sì perché gli asparagi, specialmente quelli che crescono spontaneamente in campagna, hanno un sapore delizioso ed anche il pregio di essere versatili. Buoni e saporiti, si possono mangiare persino […]
Il colesterolo è una sostanza cerosa. Non è intrinsecamente “cattivo”. Il tuo corpo ne ha bisogno per costruire cellule e produrre vitamine e altri ormoni. Ma troppo colesterolo può rappresentare un problema. Il colesterolo proviene da due fonti. Il tuo fegato produce tutto il colesterolo di cui hai bisogno. Il resto del colesterolo nel tuo […]
Oltre a fornirci vitamine e minerali, l’asparago è diuretico e ricco di fibre, il che ci permette di prevenire ed evitare la ritenzione di liquidi e la stitichezza. Oltre ad essere gustosi e versatili, i benefici degli asparagi sono tanti. Li conosci? Il periodo migliore per consumarli è durante la primavera. Asparagi: il superfood lassativo […]
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