Questi biscotti per me sanno di cose semplici. Di cucina silenziosa, di impasto fatto con le mani, di profumo di anice che si sente già mentre li intrecci. Li preparo spesso quando voglio un dolcetto da caffè che non sia pesante, senza burro, senza uova, senza latte. Solo ingredienti essenziali. E ti dirò… sono friabili, […]
Bevendo una buona tazza di caffè nero, o in alternativa di thè caldo, ci stanno benissimo dei biscotti all’anice semplici, leggerissimi e soprattutto buonissimi. Benché siano tipici della Sicilia, sicuramente, molti di voi li conosceranno perché questa è una ricetta che viene preparata in moltissime parti della nostra Penisola. Infatti, grazie al loro sapore davvero […]
