Per preparare qualcosa di davvero gustoso e goloso per tutta la famiglia, qualche volta occorre uscire un po’ fuori dall’ordinario. Tralasciando i primi a base di pasta secca o fresca, in questo articolo vi presentiamo una versione delle famosissime crepes, con la ricotta ed i funghi. Le crepes sono delle “frittatine” usate in molte occasioni diverse, sia dolci che salate, perché si prestano bene a contenere un gustoso ripieno. In questa ricetta usiamo la ricotta al posto della panna perché, come si sa, in questo sito tendiamo sempre a consigliare piatti leggeri ma gustosi, che possano essere consumati senza troppi […]