A differenza delle classiche crêpes dolci, per intenderci quelle realizzate con la farina 00 che piacciono a tutti, le crêpes di grano saraceno sono davvero ottime per le preparazioni salate. Originarie della Bretagna, che per chi non lo sapesse è una regione situata a Nord-Est delle Francia, sono conosciute con il nome di crêpe complète. […]
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