La curcuma è una di quelle spezie che sembrano semplici, ma fanno un sacco di cose buone. Si usa da secoli, soprattutto nelle cucine orientali, ma oggi la trovi ovunque — nei piatti salati, nelle bevande, perfino nei dolci. Ha quel colore giallo acceso che mette allegria e dà subito l’idea di qualcosa di sano. […]
Il diabete è una malattia in cui i livelli di glucosio (zucchero) nel sangue aumentano, generando effetti e problemi sulla salute. Il glucosio deriva dal cibo che il corpo consuma e i suoi livelli sono regolati da un ormone chiamato insulina, che aiuta il glucosio a entrare nelle cellule per fornire loro energia. Quando il […]
Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, il succo di curcuma può essere molto efficace nel combattere malattie come l’artrite e persino nel rallentare la progressione dell’Alzheimer. Preparare un ricco succo di curcuma può portare molti benefici al nostro organismo. Ad esempio, in alcune parti del mondo come l’India e altri paesi asiatici, questa pianta è un ingrediente fondamentale. […]
Tra i tanti benefici della curcuma, troviamo che i suoi componenti possono aiutarci a prevenire le malattie cardiache, poiché riduce il colesterolo e i disturbi depressivi, grazie alla sua capacità di migliorare l’umore. Se cerchi delle alternative per sostituire la maionese tradizionale, oggi vedremo come preparare una deliziosa maionese all’aglio e curcuma che puoi inserire […]