Nel vasto repertorio delle tradizioni culinarie natalizie italiane, il baccalà occupa un posto d’onore sulle tavole festive. Questo pesce, spesso associato ai sapori mediterranei, ha conquistato il cuore degli amanti della cucina grazie alla sua versatilità e al sapore unico che regala. Preparare il baccalà per il pranzo di Natale è una pratica radicata nelle […]