Quando avanzano gli albumi, generalmente, è difficile riuscire a riutilizzarli perché non sempre si sa bene quale ricetta preparare, quindi cosa fare in questo caso? La risposta è piuttosto semplice, in quanto si potrebbe realizzare un dolce austriaco. Più precisamente, poteste provare a fare la torta austriaca conosciuta come salzburger nockerln che, contrariamente a quello che potreste pensare, è davvero molto semplice e non richiede nemmeno chissà quanto tempo. Sostanzialmente, questo dessert (tra l’altro molto buono e goloso) può essere paragonato a un soufflé, dove tra gli ingredienti principali ovviamente troviamo appunto gli albumi delle uova. Questo dolcetto possiede una […]