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Mentre tutti volevano la solita torta di mele, io la facevo al limoncello: più soffice e leggera di così non si può. Solo 150 Kcal!

Luglio 11, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Mentre tutti volevano la solita torta di mele, io la facevo al limoncello: più soffice e leggera di così non si può. Solo 150 Kcal!

Questa versione della torta di mele al limoncello è stata modificata per essere più leggera e a basso impatto glicemico. L’utilizzo dell’eritritolo come dolcificante naturale privo di calorie consente di ridurre l’indice glicemico del dolce, rendendolo adatto anche a chi segue regimi a basso contenuto di zuccheri. La farina tipo 1 o tipo 2, meno […]

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Quando non so cosa mangiare a colazione, preparo questo biscomisù: leggero, proteico e buonissimo anche appena svegli, 230 Kcal tutto!

Luglio 11, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Quando non so cosa mangiare a colazione, preparo questo biscomisù: leggero, proteico e buonissimo anche appena svegli, 230 Kcal tutto!

Il biscomisù alla stracciatella è una variante leggera e bilanciata del classico tiramisù, ideale per una colazione ricca di proteine o una merenda saziante. Grazie all’utilizzo dello yogurt greco, naturalmente ricco di proteine e a basso contenuto di zuccheri, questo dessert può supportare la massa muscolare, promuovere il senso di sazietà e contribuire al controllo […]

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Lo preparo ogni volta che vedo le banane annerirsi e ci faccio colazione per tre giorni: questo plumcake è morbido, goloso e non delude mai!

Luglio 11, 2025Maria Di BiancoDolci lightNewsRicette LightRicette Vegetariane
Lo preparo ogni volta che vedo le banane annerirsi e ci faccio colazione per tre giorni: questo plumcake è morbido, goloso e non delude mai!

Le banane troppo mature non andrebbero mai buttate: sono un ingrediente prezioso per realizzare dolci nutrienti e morbidi, come questo banana bread. Si tratta di un plumcake ricco di fibre, potassio e carboidrati complessi, perfetto per una colazione energetica e saziante, ma anche per uno spuntino sano da portare fuori casa. Le banane mature contengono […]

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Stavo rinunciando ai dolci per restare in forma, ma questa torta senza cottura mi ha salvata: leggera, cremosa e senza zuccheri aggiunti

Luglio 10, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Stavo rinunciando ai dolci per restare in forma, ma questa torta senza cottura mi ha salvata: leggera, cremosa e senza zuccheri aggiunti

Questa torta fredda a base di fette biscottate e crema di yogurt greco è un dolce sano e pratico, adatto a chi desidera una preparazione leggera, proteica e senza cottura. Lo yogurt greco, oltre ad avere un elevato contenuto di proteine, è ricco di calcio e probiotici, utili per la salute intestinale e per la […]

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La chiamo “la torta della fame”: dopo una fetta non ho più voglia di snack per ore (e si fa in 10 minuti) e ha solo 170 Kcal!

Luglio 10, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La chiamo “la torta della fame”: dopo una fetta non ho più voglia di snack per ore (e si fa in 10 minuti) e ha solo 170 Kcal!

La colazione rappresenta uno dei pasti fondamentali per avviare correttamente il metabolismo e favorire il senso di sazietà durante la giornata. Questa torta a base di banane, fiocchi d’avena e uova, è una preparazione adatta a chi desidera mantenere stabile la glicemia, sostenere la salute intestinale e controllare l’appetito grazie all’elevato contenuto di fibre e […]

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Il dessert al latte super dietetico, si prepara al volo ed è davvero delizioso. Solo 90 Kcal!

Luglio 9, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Il dessert al latte super dietetico, si prepara al volo ed è davvero delizioso. Solo 90 Kcal!

Per gustarsi un buon dolce a fine pasto non occorre che sia sempre Domenica, perché la voglia di concludere il pranzo o la cena in modo delizioso, spesso e volentieri, può venire anche quando non è festa. Quindi, per riuscire a soddisfare il palato, ma senza appesantirsi troppo si può provare un gustosissimo semifreddo al latte. […]

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La ricotta è il mio segreto per restare in linea anche in estate, ci ho fatto questa torta alle fragole: leggera e morbidissima con solo 190 Kcal!

Luglio 9, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La ricotta è il mio segreto per restare in linea anche in estate, ci ho fatto questa torta alle fragole: leggera e morbidissima con solo 190 Kcal!

Questa torta alle fragole e ricotta nasce da una rivisitazione della tradizione dolciaria contadina italiana, con l’obiettivo di realizzare una preparazione da forno leggera, nutriente e adatta anche a soggetti che seguono un regime a basso carico glicemico. La ricotta vaccina, oltre a essere una fonte eccellente di proteine ad alto valore biologico, contiene calcio […]

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Non avevo né farina né burro, ma volevo un dolce: con 5 ingredienti ho fatto la torta più soffice e dietetica di sempre (solo 130 Kcal)

Luglio 9, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Non avevo né farina né burro, ma volevo un dolce: con 5 ingredienti ho fatto la torta più soffice e dietetica di sempre (solo 130 Kcal)

Esistono ricette capaci di soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa, senza farine raffinate e con una lista di ingredienti essenziale. La torta alla ricotta e limone è una di queste. Cremosa al morso, leggera nella composizione e naturalmente priva di glutine, è l’ideale per chi segue un’alimentazione bilanciata, per chi desidera tenere […]

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La prima volta li ho cucinati in vacanza, ora sono la mia colazione fissa: umidi, leggeri e pieni di albicocche. Solo 130 Kcal!

Luglio 9, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La prima volta li ho cucinati in vacanza, ora sono la mia colazione fissa: umidi, leggeri e pieni di albicocche. Solo 130 Kcal!

In estate, il corpo richiede cibi freschi, idratanti e leggeri, ma senza rinunciare al giusto apporto di nutrienti essenziali. I pancake alle albicocche rappresentano una soluzione eccellente per iniziare la giornata con energia, senza appesantire la digestione. Questi pancake, morbidi e naturalmente dolci grazie alla frutta fresca, sono una combinazione equilibrata di carboidrati a lento […]

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La prima volta me lo ha fatto assaggiare mia suocera, ora lo preparo spesso anche io | Solo 196 Kcal!

Luglio 8, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La prima volta me lo ha fatto assaggiare mia suocera, ora lo preparo spesso anche io | Solo 196 Kcal!

Il semifreddo allo yogurt contiene solamente 196 Kcal a fetta, quindi questo vuol dire che chi è a dieta potrà commettere un piccolo peccato di gola senza eccedere con il numero di calorie. Infatti, si tratta di un dessert buono, fresco e leggero che riesce a lasciare a bocca aperta grandi e piccini. Me lo […]

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