I fagottini di zucchine ripieni sono una ricetta semplice, sfiziosa e leggera, perfetta da servire come antipasto, secondo vegetariano o contorno ricco. Si preparano con fette sottili di zucchine, ammorbidite velocemente e poi farcite con una crema di ricotta, Parmigiano, erbe aromatiche e scamorza affumicata a cubetti. Il risultato è molto invitante: fuori le zucchine […]


