Sai cos’è il peperoncino verde? Conosciuto anche come “friggitello”, è un alimento che viene utilizzato in cucina come ortaggio. L’apporto energetico di questo cibo è di appena 33 calorie, poiché è composto per il 90% da acqua e solo per il 7% da carboidrati. Contiene 21 milligrammi di vitamina C, riuscendo a coprire il 26% del valore nutritivo raccomandato. La vitamina K fornisce 53 microgrammi e il 26% del valore giornaliero raccomandato. Come evidenziato nella rivista Nutrients, la vitamina C è riconosciuta per essere un potente antiossidante e partecipare alla funzione immunitaria. Mentre la rivista Open Heart descrive l’importanza della vitamina K nella coagulazione del sangue. […]