L’approssimarsi della stagione estiva è proprio il tipico periodo in cui fa capolino un ingrediente che ci permette di cucinare piatti che fanno la gioia di grandi e piccini. E’ di colore giallo-arancio, con un peduncolo verde, carnoso e delizioso. Avete capito di cosa stiamo parlando? Dei fiori di zucchina! Che siano ripieni, in pastella, in frittata, cotti al forno, protagonisti di una torta salata o appetitoso ingrediente di una pasta o di un risotto, saranno comunque irresistibili per tutti. Sapete che esistono addirittura fiori maschili e fiori femminili? Si riconoscono facilmente poiché i fiori femminili sono attaccati all’estremità della […]
