I gelsi sono frutti antichi, delicati e sempre più riscoperti, soprattutto da chi ama gli alimenti semplici della tradizione. Crescono sugli alberi del genere Morus e sono spesso chiamati “more di gelso”, anche se dal punto di vista botanico non sono vere more. Gelsi: proprietà, benefici, valori nutrizionali e controindicazioni Le varietà più conosciute sono […]