Questa insalata di pollo e avocado è nata in uno di quei pranzi un po’ così, quando apri il frigo e lo guardi come se dovesse darti lui una risposta. Avevo del pollo già cotto, mezzo avocado bello maturo, e sinceramente poca voglia di mettermi ai fornelli. Poi però, mettendo insieme due cose semplici, è […]