L’insalata di riso alza la glicemia? Sì o no? La risposta più onesta è: sì, l’insalata di riso può alzare la glicemia, perché il riso è un alimento ricco di carboidrati e i carboidrati, una volta digeriti, vengono trasformati in glucosio. Però, attenzione: non significa che sia “vietata” o che faccia male a prescindere. Dipende […]
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