Devo dirtelo: questa è una di quelle ricette che preparo quando voglio coccolarmi davvero, senza troppi pensieri. La lasagna alla boscaiola è un primo piatto che profuma di bosco, di casa, di tavolate lunghe e chiassose. L’ho imparata anni fa da una signora toscana che mi disse ridendo: “Se i funghi sono buoni, la lasagna […]