La presenza di sangue nel tuorlo dell’uovo non indica che il consumo dello stesso sia pericoloso. È qualcosa di più frequente di quanto pensi e spiegheremo perché accade. È possibile osservare che alcune uova hanno una punta di sangue nel tuorlo. Da qui sorgono dubbi se sia possibile consumarli o se sia meglio scartarli per evitare problemi. Ecco cosa ne dice la scienza. Le uova sono alimenti consigliati nella dieta. Hanno proteine e nutrienti essenziali per lo sviluppo dei tessuti e per il funzionamento delle reazioni fisiologiche. Perché alcune uova hanno del sangue? La presenza di sangue nell’uovo è un evento comune. Può accadere fino […]