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Caffè, se ne salvano pochi: solo 4 marche su 12 | Questo è il migliore che puoi acquistare al supermercato, la classifica!

Luglio 30, 2023Maria Di BiancoAlimenti e nutrizioneNews
Caffè, se ne salvano pochi: solo 4 marche su 12 | Questo è il migliore che puoi acquistare al supermercato, la classifica!

Quando si parla di caffè, sono molti i fattori che possono influenzarne il gusto. Il tipo di chicco, la tostatura, la macinatura, la qualità dell’acqua e persino il metodo di preparazione possono fare la differenza. Tuttavia, ci sono alcune caratteristiche fondamentali che contribuiscono sempre a creare un’ottima tazza di caffè. Innanzitutto, il caffè deve essere fresco. I chicchi che sono rimasti fermi per mesi iniziano a perdere il loro sapore, quindi è meglio acquistare da un torrefattore locale che utilizza chicchi freschi se ce ne fosse la possibilità. Il caffè che si acquista nei supermercati purtroppo non riportano una serie […]

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Caffè macinato, ancora acrilammide e troppi frammenti di insetti | Le marche migliori e peggiori del test!

Febbraio 11, 2023Maria Di BiancoAlimenti e nutrizioneNews
Caffè macinato, ancora acrilammide e troppi frammenti di insetti | Le marche migliori e peggiori del test!

Gli italiani amano il caffè, è una delle bevande più consumate e il prodotto più venduto nel nostro paese e nel mondo. Lo beviamo al mattino appena svegli e qualcuno non rinuncia a consumarlo anche durante la giornata. La domanda quindi sorge spontanea: è davvero sicuro il caffè che compriamo al supermercato? Per rispondere a questa domanda un nuovo test francese ha confrontato ben 51 marche di caffè in capsule, macinato, in chicchi e decaffeinato. Lo studio è presente nell’ultimo numero pubblicato dalla rivista dei consumatori francesi “60 Millions de Consommateurs”. Naturalmente le 51 marche di caffè analizzate sono vendute […]

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