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Ogni volta che la preparo penso a mia nonna (e spezzo ancora la pasta a mano), è una minestra di pasta semplice che mi sazia e mi fa stare bene

Gennaio 25, 2026Maria Di BiancoNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette Vegetariane
Ogni volta che la preparo penso a mia nonna (e spezzo ancora la pasta a mano), è una minestra di pasta semplice che mi sazia e mi fa stare bene

Questa è una di quelle ricette che non ho mai imparato davvero. Cioè, non me l’ha mai spiegata nessuno passo per passo. L’ho vista fare a mia nonna mille volte. Lei non pesava niente, andava a occhio, assaggiava spesso e soprattutto spezzava la pasta con le mani, sempre. Quando preparo questa minestra mi viene naturale […]

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