Ci sono dolci che sanno di domenica mattina, di grembiuli infarinati e di mani che impastano senza fretta. Questi muffin alla ricotta sono proprio così: semplici, genuini e con quella morbidezza che solo le ricette delle nonne riescono a regalare. Si preparano in pochi minuti, profumano di limone e vaniglia e restano umidi per giorni […]
I muffin al cocco sono una vera delizia per il palato, ma spesso sono troppo carichi di farina e burro, rendendoli un po’ pesanti. Ma cosa succederebbe se vi dicessi che esiste una versione di questi muffin senza farina e burro, ma con solo uova, formaggio spalmabile e dolcificante? Sì, avete capito bene! Questa ricetta […]
Questi muffin sono nati in una mattina storta: poca voglia di fare, tanta voglia di qualcosa di morbido da pucciare nel caffellatte. La ricotta era lì, buona e fresca, e un limone profumava mezzo frigo (giuro, era lui). Ho pensato: niente burro oggi—uso olio di cocco—e come dolcificante metto eritritolo. Vengono soffici, umidi al punto […]
I muffin sono spesso associati a dolci ipercalorici e ricchi di zuccheri raffinati, ma con alcune scelte intelligenti è possibile trasformarli in spuntini funzionali, ideali per chi segue una dieta a basso contenuto calorico o desidera mantenere stabile la glicemia. Queste 6 ricette, tutte sotto le 100 kcal per porzione, sono realizzate con ingredienti ad […]
Nel contesto di un’alimentazione funzionale e consapevole, i muffin alla banana e cacao rappresentano una preparazione che unisce gusto, praticità e benefici metabolici. Grazie alla presenza di banane mature, fonte naturale di zuccheri semplici e potassio, e del cacao amaro, ricco di polifenoli con attività antiossidante, questi muffin offrono un profilo nutrizionale particolarmente adatto a […]
Questi dolci ai frutti di bosco sono una delizia leggera e ricca di sapore, perfetti per chi cerca un dessert gustoso ma salutare. Ideali per una colazione speciale, uno spuntino pomeridiano o per chiudere in bellezza un pranzo o una cena leggera, sono adatti a chi segue una dieta bilanciata, ma vuole concedersi un piacere […]
Se sei alla ricerca di un dolce sano e nutriente, ma non vuoi rinunciare al gusto, i muffin banana e cacao sono perfetti per te. Con una base di banana che dona dolcezza naturale e il cacao amaro che aggiunge un tocco di intensità. Grazie all’utilizzo di dolcificanti alternativi come maltitolo o eritritolo, puoi gustarli […]
I muffin di banana e gocce di cioccolato sono un’ottima scelta per chi cerca uno snack sfizioso e nutriente. Perfetti per adulti e bambini, questi muffin sono ideali quando vuoi qualcosa di dolce ma non vuoi rinunciare a un ingrediente naturale come la banana, ricca di potassio e fibre, che aiuta a rendere l’impasto non […]
I muffin di avena, banana e ricotta sono un’opzione deliziosa e nutriente da gustare soprattutto a colazione, ricca di benefici per la salute. Sono dei dolcetti ben bilanciati ricchi di fibre, proteine e zuccheri naturali provenienti dalla banana e dall’aggiunta dei mirtilli disidratati. Aiutano a mantenere la sazietà, riducendo il rischio di spuntini non salutari. […]
I muffin al cacao e banane sono proprio una delizia, dei dolcetti buoni e gustosi ma allo stesso tempo anche salutari e nutrienti. Difficilmente riuscirete a resistere alla tentazione di non mangiarli. Indubbiamente, se state cercando un dolce completamente diverso da quelli a cui siete abituati questa è la ricetta che fa proprio al caso […]
