Quando si parla di cloud bread ci riferiamo al pane nuvola, anche se in questa ricetta in realtà il pane c’entra ben poco ma un po’ di nuvoletta sicuramente c’è. In quanto, questo dolce può essere considerato come un mix tra quest’ultima e un marshmallow. Nel mondo culinario il cloud bread non è una novità, visto che sono anni ormai che viene utilizzato nelle diete che prevedono un basso apporto di carboidrati. Poi, questa preparazione che di fatto è una variante dolce di quella classica, è anche adatta alle persone che soffrono di celiachia, perché oltre non avere lievito non […]