I peperoni sono ortaggi che possono essere consumati crudi o cotti. Sono poveri di calorie e ricchi di vitamina C e altri antiossidanti, caratteristiche che li rendono un ottimo alimento da inserire in una dieta sana ed equilibrata. Purtroppo però non sono molto digeribili, anche se sono davvero buoni. Ma come mangiarli e renderli più digeribili? Peperoni: perché […]