Il riso è sempre stato un pilastro fondamentale nella dieta umana. È un alimento appagante e nutriente, economico e flessibile, adatto sia per la preparazione di piatti principali che per accompagnare le verdure, o persino per la creazione di dolci o piatti salati. Secondo un test è questo il riso biologico più buono, ad un […]
L’importanza di una dieta equilibrata e salutare è un tema sempre più al centro dell’attenzione, con sempre più persone che cercano di fare scelte alimentari consapevoli. Tuttavia, anche alimenti comunemente considerati sani possono nascondere rischi per la salute. Il riso, un alimento fondamentale in molte culture culinarie, è oggetto di un’indagine recente condotta da ricercatori […]
La rivista francese 60 millions de consommateur ha condotto uno studio su 20 marche di riso, per valutare la presenza di tracce di pesticidi. Dai risultati è emerso che oltre la metà delle marche non biologiche conteneva tracce di pesticidi. I pesticidi ormai si ritrovano in molti prodotti che mettiamo sulle nostre tavole ogni giorno, […]