Questo pesto è una di quelle scoperte che ti fanno dire: “ma davvero buttavo via questa roba?” L’ho provato quasi per curiosità, usando i gambi dei carciofi che di solito finiscono nella pattumiera, e invece… sorpresa totale. È delicato ma saporito, cremoso, nutriente. Io lo spalmo sui crostini, ci condisco la pasta e lo dico […]
Per condire i propri crostini, sandwich e primi piatti il pesto di carciofi è sicuramente la scelta ideale. Infatti grazie al suo gusto inimitabile piace proprio a tutti, in quanto è una vera e propria delizia che riesce ad soddisfare ogni palato. Inoltre per prepararla non servono grandi competenze culinarie, perché il procedimento è davvero molto […]