Non so perché, ma l’abbinamento yogurt e confettura mi fa sempre pensare alle merende semplici di una volta. Questa torta è nata così: impasto soffice, umido al punto giusto e quel cuore cremoso che rimane leggermente sciolto al centro. Il risultato è una torta morbida, profumata, con un contrasto tra dolce e leggermente acidulo che […]