Molti alimenti fra i quali il pollo possono spesso risultare contaminati dalla salmonella. Precisiamo subito che esistono molti tipi di salmonella, questo dipende dal tipo di batteri che contamina l’alimento. Alcune salmonelle non sono poi così nocive per l’uomo e spesso nelle confezioni troviamo la dicitura “consumarsi previa cottura”. Questo appunto perché con la cottura […]