Le polpette di ricotta sono un secondo piatto vegetariano semplice, economico e molto saporito. Sono perfette quando vuoi preparare qualcosa di diverso dalle classiche polpette di carne, ma senza rinunciare a una consistenza morbida e a un gusto ricco. In questa versione la ricotta viene mescolata con uovo, feta, olive, prezzemolo, origano e un po’ […]