Quando avanza qualche alimento, ovviamente, il primo pensiero è come riciclarlo in altre ricette per evitare di buttarlo, in quanto lo spreco non va mai bene. Quindi, quella delle polpette svuota frigo di ricotta può essere la ricetta giusta in questo senso. Infatti, benché per realizzare l’impasto siano richiesti ricotta e prosciutto cotto quest’ultimo è possibile cambiarlo con qualsiasi altro affettato, degli avanzi di bollito misto, tonno sott’olio sgocciolato, avanzi di pollo arrosto e così via. Insomma, potete preparare le vostre polpette utilizzando gli ingredienti che più vi piacciono sia a base di carne che di pesce o di sole […]