Quando il mio orto mi regala un’abbondanza di patate, utilizzo questa ricetta tramandata dalla mia nonna per conservarle in barattoli di vetro. Questo metodo mi permette di avere sempre a disposizione patate fresche e deliziose da utilizzare nelle mie ricette che siano primi piatti, contorni o secondi piatti. La ricetta è semplicissima e veloce e […]
Le patate al forno, indubbiamente, sono un piatto buonissimo a cui praticamente nessuno riesce a resistere, non a caso addirittura i bambini ne vanno pazzi e le mangerebbero praticamente tutti i giorni. Il loro unico difetto, purtroppo, è quello che spesso e volentieri la cottura (nonostante gli sforzi fatti) non risulta ottimale. Vanificando in questo […]
Questa ricetta di frittelle di patate richiede solo pochi ingredienti che tutti abbiamo nella nostra dispensa e sono davvero facilissimi da fare. I ragazzi e i bambini ne andranno pazzi! Puoi servirli con una salsa leggera per merenda o per completare alcuni secondi piatti di carne o pesce. Il gusto di queste frittelle è davvero […]