Ci sono giornate in cui voglio qualcosa di buono, ma che non mi faccia sentire “pesante” dopo. E ogni volta torno a questa ricetta: le scaloppine di pollo ai funghi.È uno di quei piatti che sanno di casa, profumano di autunno e si preparano in meno di mezz’ora. La carne resta tenerissima, il sughetto si […]