Questa torta allo yogurt greco è uno di quei dolci semplici che sembrano quasi troppo delicati per essere veri. Non ha farina, ma usa l’amido di mais, quindi viene morbida, leggera e con una consistenza un po’ cremosa, un po’ spugnosa. Una via di mezzo che, secondo me, è proprio il suo bello. Mi piace […]
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