Una torta così soffice che sembra una nuvola. L’ho scoperta per caso, cercando un dolce leggero ma cremoso, e da allora è diventata una delle mie preferite: la torta magica al latte e cacao. È una ricetta facile, profumata e con pochissimi grassi, perfetta a colazione o per una merenda sana ma golosa. La cosa […]
Questa torta magica di origine rumena, è detta così perché durante la cottura si formano magicamente 3 strati con diverse consistenze. Una budinosa, una cremosa e l’ultima spugnosa. Quando sfornerete la torta dallo stampo e la taglierete per vedere i suoi strati rimarrete a bocca aperta. Una nota importante per la riuscita di questa torta è […]