L’eterna dicotomia tra lo zucchero di canna e lo zucchero bianco ha da sempre alimentato dibattiti sulla loro distinzione e sulle presunte differenze in termini di benefici per la salute e apporto calorico. Mentre alcuni potrebbero presumere che lo zucchero di canna sia automaticamente la scelta più salutare, la realtà è più sfaccettata di quanto […]