Le chips di zucchine sono facili da preparare e croccanti. Perfette per coloro che sono tentati con spuntini nel pomeriggio e non vogliono mangiare patatine fritte. Sono ottime per un antipasto veloce e poco calorico. Se vogliamo che le nostre chips di zucchine siano croccanti, è importante lasciarle raffreddare, almeno un paio d’ore prima di consumarle. In questo articolo ti offriamo due ricette per preparare questo delizioso spuntino con uova e senza uova. Scegli quella che ti piace di più e segui i passaggi che ti proponiamo.
Se questa ricetta ti piace, puoi continuare con la raccolta dedicata alle ricette a base di zucchine.
1. La ricetta delle chips di zucchine, croccanti e poco caloriche
Una ricetta molto divertente da preparare con i bambini durante le vacanze estive, quando tornano dalla spiaggia. Inoltre, si divertono e smettono di stare davanti al computer, ai videogiochi o alla televisione. È anche un’opzione eccellente per loro di mangiare verdure.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 130
Ingredienti
7- 2zucchine grandi
- 2 cucchiaidi paprika dolce (facoltativo)
- 3 cucchiaidi farina
- 1uovo
- 5 cucchiaidi formaggio grattugiato
- 4 cucchiaidi pangrattato
- 1pizzico di sale e pepe
Procedimento
In primo luogo, lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili.
Quindi, mescola la farina con la paprika.
Quindi, passa le fette di zucchine attraverso il composto precedente in modo che siano impregnate bene.
Sbattere un uovo in una ciotola e passarci le fette di zucchine con la farina.
Quindi, mescolare il parmigiano con il pangrattato e cospargere le zucchine.
Preriscalda il forno a 200°C.
Quindi, insaporisci le chips di zucchine a piacere e distribuiscile su un vassoio con carta da forno.
Infine, cuoci per circa 30 minuti o fino a doratura su entrambi i lati.
2. La ricetta delle chips di zucchine senza uova leggerissime
Gli spuntini durante l’estate sono più freschi e naturali che in inverno. Questi sono accompagnati da un succo d’arancia spremuto, una birra fredda o un bicchiere di vino bianco. La verità è che queste zucchine sono semplici da preparare e in pochi minuti avrai uno spuntino pronto da gustare sul balcone, sulla terrazza o in giardino… anche nel tuo salotto! Un sapore delizioso e una consistenza che ti farà passare la fame.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 70
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.