La Mug Cake, o torta al cioccolato in tazza, è un dessert davvero carino che si prepara in pochissimi minuti e si cuoce in pochissimo tempo al forno o al microonde. Questi dessert in tazza richiedono ingredienti che probabilmente avrai già nella tua dispensa e richiedono solo pochi minuti per la preparazione, quindi vengono cotti nel microonde.
Sono dolci perfettamente porzionati e molti sono realizzati con ingredienti sani e light, così puoi goderti un dolce senza più sensi di colpa. La Mug Cake è la tazza solitamente utilizzata per gustare una cioccolata calda, in questo caso nella mug viene direttamente preparata e cotta la torta, che risulterà così essere monoporzione e sostituire così la classica cioccolata calda.
Questa ricetta è costituita da ingredienti sani e light, così da essere gustata per le persone che sono a dieta o sono attente alla propria linea.
La ricetta del mug cake al cioccolato
Tempo di preparazione: 5 minuti
Cottura: 1 minuto (microonde), 10 minuti (forno)
Tempo totale: 6 minuti – 15 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 160 Kcal
Ingredienti
6- 5 cucchiaidi farina integrale
- 1 cucchiaidi cacao amaro
- 5 cucchiaidi latte
- 6 grdi lievito per dolci
- 30 grdi gocce di cioccolato
- dolcificante q.b.
Procedimento
Imburrare leggermente due tazze per microonde o forno e mettere da parte.
Per preparare la Mug Cake, ovvero la torta al cioccolato in tazza, aggiungere in un frullatore o in una ciotola grande la farina, il cacao, il dolcificante ed un pizzico di lievito, ad eccezione delle gocce di cioccolato, e mescolare fino ad avere un composto liscio.
Aggiungete il latte e l’uovo e mescolate il tutto.
Aggiungi poi alcune gocce di cioccolato, riservandone alcune per la parte superiore.
Suddividete il preparato in due tazze, resistenti al calore, ed infornatele al microonde a 800 Watt per 1 minuti o in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti. Per essere certi della cottura fai la prova stecchino!
Sfornate, fate raffreddare qualche minuto e servite la vostra Mug Cake.
Potete preparare questi mug cake anche in piccole tazzine da caffè, se vi piace di più!
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Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.