Non riesco più a bere altro in casa, questa limonata all’anguria è il mio trucco contro il caldo: naturale, senza zucchero e pronta in 5 minuti!
Hai presente quei pomeriggi d’estate in cui l’aria sembra ferma e ti serve solo qualcosa di fresco, ma fresco sul serio? Ecco, io in quei momenti vado di limonata all’anguria. Semplicissima, dolce al punto giusto, e soprattutto fatta in casa con quello che c’è nel frigo. Nulla di strano, giuro. E’ semplicissima da preparare, è pronta in appena 10 minuti.
La bevono tutti in famiglia e io la faccio senza zuccheri aggiunti, solo zucchero naturale della frutta. Mi disseta e mi passa anche la voglia di dolce.
Limonata all’anguria fatta in casa (senza zuccheri aggiunti se non vuoi)
Tempi
- Preparazione attiva: 10 minuti
- Tempo totale: 10 minuti (niente cotture, niente attese)
- Calorie per porzione (senza zucchero/miele): circa 45–50 kcal
Ingredienti (per circa 4 bicchieri):
- 500 g di polpa di anguria (meglio se bella matura, senza semi)
- 2 limoni (non trattati, che profumano davvero!)
- 500 ml di acqua fredda
- 1 cucchiaino di miele o zucchero di canna (facoltativo)
- Ghiaccio q.b.
- Qualche foglia di menta fresca per decorare
Procedimento
1. Taglia l’anguria. Taglia la polpa a cubetti. Sì, lo so, sembra banale, ma togli tutti i semi con calma. Ne basta uno dimenticato per rovinarti la bevuta.
2. Frulla tutto. Metti i cubetti nel frullatore e aziona per qualche secondo fino a ottenere un succo. Già qui viene voglia di berlo tutto così com’è.
3. Filtra (se vuoi). Io personalmente filtro con un colino fine perché mi piace più liscio, ma c’è chi ama la polpa. Fai come ti piace.
4. Aggiungi limone. Spremi i due limoni e versa il succo nella brocca con il succo di anguria. Mescola con un cucchiaio.
5. Acqua fredda e gusto personale. Unisci l’acqua fredda. Se ti piace più intenso, metti meno acqua. Assaggia e, se ti va, aggiungi il dolcificante che preferisci. A me basta il miele.
6. Servi con stile. Prepara i bicchieri con tanto ghiaccio e una fogliolina di menta in cima. Bello, buono e profumato.
Perché mi piace (e perché secondo me la amerai anche tu)
- È super rinfrescante, letteralmente dissetante.
- Perfetta dopo una camminata al sole o un pomeriggio in giardino.
- Non ha zuccheri aggiunti (se non vuoi), quindi puoi berla anche a dieta.
- Ti fa fare il pieno di vitamina C e antiossidanti (grazie anguria e limone!).
Varianti
- Con acqua frizzante o soda, diventa un drink perfetto per gli ospiti.
- Una grattata di zenzero fresco se ami le cose speziate.
- Un po’ di succo di lime per un tocco più esotico.
Conservazione
Mettila in una bottiglia di vetro e tienila in frigo: si conserva fino a 2 giorni. Ma ti dico la verità… a casa mia non è mai durata più di un pomeriggio.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Come si prepara la limonata all'anguria?
Per preparare la limonata all'anguria occorre tagliare 500g di polpa di anguria a cubetti e frullarla. Il succo ottenuto può essere filtrato a piacere. Aggiungi il succo di due limoni e 500ml di acqua fredda. Dolcifica a piacere con miele o zucchero di canna. Servi con ghiaccio e una foglia di menta. - Quali sono gli ingredienti per la limonata all'anguria?
Gli ingredienti per la limonata all'anguria sono: 500 g di polpa di anguria, 2 limoni, 500 ml di acqua fredda, miele o zucchero di canna a piacere, ghiaccio e foglie di menta per decorare. - Come si conserva la limonata all'anguria?
La limonata all'anguria può essere conservata in una bottiglia di vetro in frigorifero fino a 2 giorni.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.