La torta di mele, formaggio e gocce di cioccolato è una ricetta facilissima e buona da preparare quando avete voglia di qualcosa di dolce. La torta di mele è uno dei dolci più amati e ne esistono tantissime varianti che vanno incontro ai gusti di ciascuno. Questa ricetta è sana e nutriente, utile quindi per le persone che hanno problemi di salute e stanno attenti alla linea. Anche i bambini ameranno questa torta!
Questa torta di mele si abbina perfettamente agli altri due ingredienti della ricetta, il formaggio spalmabile e le gocce di cioccolato. Ma vediamo ora la ricetta!
La ricetta della torta di mele, formaggio e gocce di cioccolato, buona, facile e leggera
Tempo di preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 60 minuti
Porzioni: 10
Calorie: 190
Ingredienti
11- 200grammi di farina bianca 00
- 3uova fresche
- 3mele
- 30 mldi latte
- 80 grdi dolcificante stevia (o 180 grammi di zucchero di canna o normale)
- 250 grdi formaggio spalmabile light
- 35 mldi olio di semi
- 1bustina di lievito per dolci
- 1bustina di vanillina
- 50grammi di gocce di cioccolato
- Per decorare: zucchero a velo q.b. (facoltativo)
Procedimento
Per la preparazione della torta di mele, in un recipiente rompere le uova, aggiungere il dolcificante e iniziare a montare con una frusta elettrica a neve.
Una volta che le uova saranno montati a neve, aggiungere poco a poco la farina, il lievito e la vanillina setacciati mescolando con una frusta, al composto.
In una ciotola a parte, schiacciare il formaggio spalmabile con una forchetta, ed aggiungere il latte e l’olio, amalgamando bene il tutto e aggiungendolo al composto.
Preparare uno stampo per dolci rivestito con la carta da forno e stendere il composto, livellando bene con una spatola.
Lavare e sbucciare le mele, eliminando il torsolo e tagliarle a fette sottili con un buon coltello. Aggiungere le fette di mele sulla superficie della torta e le gocce di cioccolato fondente.
Cuocere la torta di mele in forno già preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti
Se la torta non è dorata a sufficienza, fatela cuocere per altri 5 minuti. Una volta che la torta sarà cotta, portatela fuori dal forno e lasciarla raffreddare un po’ prima di aggiungere un po’ di zucchero a velo e servirla a fette.
La torta di mele, formaggio e gocce di cioccolato può essere conservata per due giorni in frigo in un recipiente con chiusura ermetica, per evitare di perdere sapore e consistenza. Buona preparazione!
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.