Il migliore yogurt lo trovate alla Coop e costa solo 0,86 € a confezione. La classifica di Altroconsumo!
Se consumi latticini, lo yogurt è una buona fonte di calcio e proteine che contribuisce anche a migliorare il nostro microbiota, essendo un alimento fermentato. È ideale anche da assumere dopo l’allenamento, in quanto i suoi nutrienti, proteine su tutti, aiutano il recupero muscolare. Se lo includi nella tua dieta, saprai che ci sono mille tipologie di yogurt in commercio: con la frutta, con il cioccolato, con le noci, con i cereali… Ma non tutti gli yogurt rientrano in ciò che consideriamo salutare: l’ideale sarebbe optare per quelli naturali che non hanno zuccheri aggiunti.
Ora, tra questi… quali sono i migliori? I nutrizionisti consigliano di non lasciarsi trasportare dai marchi al momento dell’acquisto e di concentrarsi su ciò che è davvero importante: i loro valori nutrizionali. Ed è proprio quello che ha analizzato in una delle sue ultime classifiche la rivista di Altroconsumo, in cui hanno messo la lente d’ingrandimento su 15 diverse marche di yogurt. Risultato? I marchi bianchi dimostrano ancora una volta il loro potenziale intrufolandosi nelle prime posizioni.
I migliori yogurt da acquistare al supermercato, il test di Altroconsumo
Quali sono quindi gli yogurt migliori dal punto di vista qualità/prezzo? La rivista di Altroconsumo ha stilato una classifica dei migliori yogurt bianchi da acquistare al supermercato. Il test ha analizzato 15 prodotti di yogurt bianchi interi (11 naturali senza zuccheri e 4 dolci).
Sono stati osservati su ciascun campione di yogurt diversi parametri:
- valori nutrizionali
- lista degli ingredienti
- prezzo
Per quanto riguarda i test di laboratorio, questi hanno preso in considerazione la quantità di:
- Fermenti lattici: è stato effettuato il conteggio di L. bulgaricus e S. thermophilus alla data di scadenza.
- Zuccheri: la quantità di zuccheri presenti, rispetto a quanto dichiarato in etichetta.
- Furosina: un composto che si forma dopo il trattamento termico del latte, tra la reazione tra zuccheri e proteine.
- Muffe e lieviti: cioè l’eventuale contaminazione dei prodotti.
- Micotossine: ovvero l’eventuale presenza di Aflatossina M1.
- Peso netto: è stato analizzato l’effettivo peso degli yogurt e quanto indicato in etichetta.
- Acidità: espressa in acido lattico.
Gli esperti del test hanno poi verificato la presenza delle informazioni obbligatorie per legge sulle etichette e anche quelle facoltative, ma utili per il consumatore. Infine, tutti i prodotti di yogurt sono stati sottoposti alla prova di assaggio da parte dei consumatori abituali.
La classifica dei migliori yogurt bianco intero, secondo Altroconsumo
Secondo Altroconsumo, dopo i test effettuati, al primo posto della classifica ci sono lo yogurt bianco Arborea e il Granarolo gusto di una volta bianco dolce con crema di latte, con un punteggio di 70 punti considerati di ottima qualità. Ma a parità di punteggio, il più conveniente è lo Yogurt bianco Arborea con un prezzo inferiore di 0,86 € a confezione.
- Yogurt bianco Arborea e Granarolo gusto di una volta con un prezzo di 0,86 € e 1,14 € rispettivamente
- Sterzing Vipiteno intero bianco con un prezzo di 0,86 € a confezione
- Conad I Cremosi bianco naturale yogurt intero con un prezzo di 0,64 € a confezione
- Alpiyo yogurt di montagna con un prezzo di 1,14 € a confezione
- Carrefour yogurt cremoso bianco dolce con un prezzo di 0,71 € a confezione
- Alce nero yogurt con latte fieno STG italiano intero bianco biologico con un prezzo di 1,55 € a confezione
- Granarolo yogurt da latte fieno STG bianco naturale con un prezzo di 0,99 € a confezione
- Sterzing Vipiteno Bio yogurt da latte fieno STG con un prezzo di 0,92 € a confezione
- Bontà Viva yogurt intero bianco con un prezzo di 0,19 € a confezione
- Mila Bianco Natur senza zuccheri aggiunti yogurt intero con un prezzo di 0,96 € a confezione
- Yomo intero bianco naturale con un prezzo di 1,10 € a confezione
I risultati completi del test sulle migliori marche di yogurt li trovate su Altroconsumo.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.