In un mondo in cui si corre sempre e il desiderio di dolce arriva puntuale, spesso a metà pomeriggio o dopo cena, avere a portata di mano uno spuntino goloso ma sano è un vero atto di cura verso se stessi. I biscotti alle mandorle in versione keto sono perfetti proprio per questi momenti.
Sono pensati per chi:
segue una dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati
è attento all’indice glicemico e cerca alternative ai dolci classici
vuole uno snack saziante ma leggero, ideale anche prima o dopo l’allenamento
ha voglia di qualcosa di buono, fatto in casa, senza zucchero e farine raffinate
Grazie all’uso della farina di mandorle, dello yogurt greco proteico e dell’eritritolo (un dolcificante naturale a zero calorie), questi biscotti uniscono gusto e benessere in pochi minuti e senza impastare.
Biscotti keto: li porto sempre con me, così se mi viene fame risolvo subito mangiandone qualcuno!
Ingredienti
6- 140 gdi mandorle (oppure farina di mandorle)
- 60 gdi yogurt greco naturale
- 1uovo grande
- 30 gdi eritritolo
- Qualche goccia di essenza alla vaniglia
- 1manciata di gocce di cioccolato fondente (circa 20 g)
Procedimento
https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/a-practical-guide-to-the-ketogenic-diet
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2716748/
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Domande Frequenti
- Per chi sono adatti i biscotti alle mandorle in versione keto?
I biscotti alle mandorle in versione keto sono adatti per chi segue una dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati, per chi è attento all'indice glicemico e cerca alternative ai dolci classici, per chi vuole uno snack saziante ma leggero, ideale anche prima o dopo l'allenamento, e per chi ha voglia di qualcosa di buono, fatto in casa, senza zucchero e farine raffinate. - Quali sono gli ingredienti principali per preparare i biscotti alle mandorle in versione keto?
Gli ingredienti principali per preparare i biscotti alle mandorle in versione keto sono: mandorle o farina di mandorle, yogurt greco naturale, un uovo grande, eritritolo, qualche goccia di essenza alla vaniglia e una manciata di gocce di cioccolato fondente. - Quanto tempo richiede la preparazione dei biscotti alle mandorle in versione keto?
La preparazione attiva dei biscotti alle mandorle in versione keto richiede 10 minuti, la cottura 15 minuti, per un totale di 25 minuti.
