Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
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Sono il frutto più cercato del momento: tutti vanno pazzi per le fragole nere. O che tali appaiono, diciamo. Da qualche tempo alcuni sedicenti…
Le foglie di alloro sono utilizzate in cucina come spezia, un condimento che si sposa bene con qualsiasi pietanza dato che si abbina molto…
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La camomilla è uno di quei fiori riconosciuti nel mondo della cosmesi per le sue proprietà speciali quando si tratta di capelli. Questa pianta può essere utilizzata…
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