Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
In cucina, gli stracci sono quelli che finiscono per accumulare una quantità maggiore di sporco, macchie e batteri, poiché li usiamo nella pulizia di eventuali fuoriuscite che si verificano…
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Il personaggio di Mercoledì Addams sta ritrovando una seconda “giovinezza” grazie alla recente serie tv targata Netfilx. Sono soprattutto le ragazzine ad amare la…
L’olio extravergine di oliva è un ottimo prodotto, sia dal punto di vista della nostra salute che per l’utilizzo in cucina. Un prodotto, che quando è…
Frutta e verdura cruda, uova in guscio, pesce, latticini, maionese, salse o patate sono alimenti che non devono essere congelati. Le loro proprietà risentono…
Pulire il forno è una delle cose che meno ci piace fare, ma lo è molto meno quando si tratta di rimuovere lo sporco più duro…
Le piante aromatiche non sono solo decorative, ma possono anche apportare benefici inaspettati. Alcune sono commestibili, altre fanno bene alla salute e altre risolvono problemi comuni.…
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Non tutti sono a conoscenza che unire le foglie di alloro assieme al limone può essere un vero toccasana. Due ingredienti naturali ma con…
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