Italia – Il Ministero della Salute è costantemente aggiornato per quanto riguarda i rischi di contaminazione derivanti dagli alimenti o dalle sostanze che entrano in contatto con gli alimenti. Ogni volta che si rende necessario viene pubblicata l’allerta sul sito ufficiale che deve essere poi comunicata su larga scala per raggiungere la popolazione. In questo […]
Spagna – Il cibo, la pratica dell’esercizio fisico e l’importanza dell’idratazione nelle prestazioni sportive come parte di uno stile di vita sano sono stati gli argomenti principali affrontati nella conferenza: “Nutrizione, sport e stile di vita dell’atleta“. Questa conferenza ha avuto luogo nella Sala delle Assemblee della Facoltà di Scienze dello Sport dell’Università di Granada. […]
Italia – Ogni donna si preoccupa sempre di acquistare per i suoi figli e la sua famiglia prodotti sani e genuini. Spesso però ignora che dietro ad un certo alimento ci sono rischi di tossicità più o meno elevata. A volte si tratta di alimenti pericolosi a causa dei conservanti, nitriti o nitrati. Altre volte […]
Italia – Se l’Unione Europea darà l’ok, presto vedremo sugli scaffali dei supermercati le batterie con le informazioni nutrizionali. Si tratta di un’evoluzione del sistema già in uso da tempo sui prodotti italiani, nel quale il consumatore può già leggere sulla confezione quali sono i valori nutrizionali di un prodotto. Ad esempio, si può controllare […]
Stati Uniti – Si tratta di un agente antibatterico che si trova nella composizione di parecchi dentifrici, saponi, creme, collutori. Dopo aver dimostrato che il Triclosan permane nell’organismo di chi lo adopera, l’ente di controllo americano FDA lo ha definitivamente messo al bando. L’agenzia statunitense ha vietato l’uso di questo agente e di altri 18 […]
Italia – La proposta originale della Coldiretti, in merito all’inquinamento delle città italiane, riguarda la Paulownia, l’albero anti smog. La pianta sarebbe in grado di ripulire l’aria delle città dall’anidride carbonica. Ogni pianta infatti, consuma circa 35 kg di anidride carbonica ogni anno. Basterebbe piantarne un ettaro per eliminare 30 tonnellate di Co2 in dodici […]
Italia – Abbiamo già parlato della pasta fatta con grano italiano, oggi invece vediamo quali sono le marche di pasta senza glifosato che troviamo nei supermercati. Il glifosato è un derivato del diserbante utilizzato nella coltivazione del grano. In Italia è praticamente vietato utilizzare questo diserbante, perché il nostro stato ha raccolto la direttiva europea […]
Raccogliere frutta gratis mentre si passeggia per le vie della città non sarà più un sogno a Copenaghen. L’amministrazione ha infatti fatto partire un progetto per mettere a disposizione dei cittadini degli spezza fame completamente gratis, naturali e salutari. Non solo alberi, ma anche cespugli e rovi, perché ci saranno more, mirtilli, lamponi, mele e […]
Nonostante la crisi imperante degli ultimi anni, la spesa per l’alimentazione in Italia tiene bene, secondo il rapporto stilato dalla Coop. In particolare si nota un certo allineamento tra i dettagli delle spese al nord ed al sud, con un lieve anticipo nelle tendenze del nord. Sono in crescita gli acquisti per alimenti tradizionali, integrali, […]
L’indagine condotta da un’importante rivista italiana ha rivelato i dati risultanti da un attento controllo del latte italiano. L’indagine ha utilizzato un metodo usato dall’Università Federico II° di Napoli, che rileva anche tracce minime di una certa sostanza. Si tratta di quantitativi ammessi dalle leggi vigenti, e che quindi non fanno diventare illegale quel latte. […]