Categoria: News

Ricetta furba per ospiti all’ultimo: involtini di melanzane dorati, saporiti e senza odore di fritto in casa, è la mia cenetta salva-tempo!

Questa ricetta è nata in una di quelle sere in cui hai voglia di qualcosa di confortante ma non vuoi friggere — ecco, io…

Torta al cocco per chi ha fretta: frulli, inforni e aspetti, il giorno dopo poi è ancora più buona (parola della nutrizionista)

Questa ricetta è nata in un pomeriggio un po’ confuso: caldo, zero voglia di impastare, tanta voglia di qualcosa di coccoso (si dice? vabbè).…

La ricetta che mi ha cambiato gli spuntini: muffin salati di zucchine e formaggio, non preparo più altro per aperitivi e merende!

I muffin non sono solo dolci: esiste anche la versione salata, perfetta per un aperitivo sfizioso, una merenda diversa dal solito o persino come…

Un sol morso e si sciolgono in bocca, 5 minuti in freezer e sono pronti. Solo 60 Kcal!

Riuscire a preparare un dolce senza usare il forno, sicuramente, può fare guadagnare tempo e agevolare coloro che per un motivo o un altro…

Gratin di zucchine senza frittura che mi ha salvato la cena all’ultimo momento: pochi ingredienti ma massimo risultato e con solo 205 Kcal!

Un gratin “furbo” che profuma d’estate: zucchine a rondelle, pangrattato, parmigiano e un cuore filante di scamorza (con prosciutto cotto per renderlo più sostanzioso).…

Il mio segreto per restare in forma è questa piadina di albumi e fiocchi di latte, senza farine né lievito e con solo 120 Kcal!

Devo confessarlo: la prima volta che ho visto questa ricetta ero un po’ scettico. Una piadina senza farina? Solo con fiocchi di latte e…

Il mio segreto per far mangiare le melanzane a tutti? Questo plumcake salato leggero e filante: a casa mia sparisce in un attimo!

Un plumcake salato diverso dal solito, soffice, ricco di gusto e perfetto da servire come antipasto, secondo piatto o piatto unico leggero. La protagonista…

Millefoglie alla ricotta e cioccolato: la mia versione fresca e leggera che non ti farà sentire in colpa

Un dolce che sembra elaborato, ma in realtà si prepara in poco tempo grazie alla pasta sfoglia già pronta. In questa versione ho voluto…

La ricetta della torta fredda alla crema, la preparo in 10 minuti: è così buona che non riesco a smettere di mangiarla!

La torta fredda alla crema è uno dei dolci più cremosi e buoni che avete provato. Infatti, questo dolce prevede la preparazione di una base…

Polpette saporite con doratura perfetta anche in forno: il trucco del pane ammollato nel latte e pochi ingredienti come le faceva la mia nonna!

Le polpette sono il mio “salvacena” preferito, ma confesso che non sempre ho voglia di friggere. Da quando le preparo solo al forno ho…