Categoria: News

Avevo una marea di pomodori del mio orto così ci ho fatto questa conserva furba di pomodori secchi sott’olio, li conservo anche per l’inverno!

Questa è una ricetta da giornate lente. Quelle in cui accendi il forno basso-basso, metti i pomodori dentro e… li dimentichi (quasi). Io lo…

Solo 20’ di cottura poi frigo: questa è la torta crema e cioccolato che non appesantisce e mi sazia tanto e ha solo 160 Kcal!

Questa è la mia torta “quando ho voglia di un dolce fresco ma non troppo pesante”. La base è sottile e un po’ nocciolosa…

La mia torta di chia ai frutti rossi ha spaccato: è ricca di fibre, omega-3 e antiossidanti e le mie amiche hanno voluto la ricetta subito!

Non so bene come dirlo… ma questa non è proprio una torta “classica”. Non c’è farina, non c’è burro, non c’è nemmeno il forno…

Ricetta furba per l’estate: i muffin di melanzane che risolvono la cena in 25 minuti di forno, zero frittura e buonissimi!

Hai presente quando vuoi portare in tavola le melanzane in modo diverso dal solito? Questi muffin salati di melanzane sono morbidissimi dentro, con un…

Torta di avena, mandorle, mela e mirtilli rossi: sazia a lungo e senza alzare la glicemia al mattino

Una torta che profuma di buono, si prepara in un attimo e soprattutto ti dà energia costante: niente crolli di metà mattina, niente fame…

Pancake d’avena con cuore di cioccolato, la guida passo passo per farli gonfiare bene

Questi sono nati in una mattina in cui il porridge mi guardava triste. Avevo voglia di avena, sì, ma anche di cioccolato che si…

Melanzane croccanti al forno senza frittura: pronte in meno di un’ora

Le melanzane panate al forno sono una ricetta semplice e genuina, perfetta per servire un contorno sfizioso o un secondo leggero che conquista tutti.…

Il mio segreto per un contorno estivo leggero: zucchine “alla scapece” senza frittura, solo marinata a freddo e stanno bene con tutto

Leggerissime, croccanti e profumate: le zucchine marinate sono il contorno (o antipasto) che preparo quando voglio qualcosa di fresco senza mettermi ai fornelli. Il…

Il trucco per crêpes “mille buchi” perfette: soffici, piene di alveoli e si cuociono da un solo lato (e senza latte e senza uova)

Queste crêpes nordafricane cuociono da un solo lato e si riempiono di micro-buchini: perfette per trattenere miele, sciroppo o yogurt. L’impasto è semplicissimo (semolino,…

L’insalata detox che mangio sempre nei giorni dopo le abbuffate: mi sgonfia, mi sazia e dormo una favola la sera | Solo 260 Kcal!

C’è un momento, nella routine frenetica di tutti i giorni, in cui il corpo chiede leggerezza, freschezza e vitalità. Può essere dopo una giornata…