I mochi giapponesi sono dei prodotti gastronomici a forma rotonda, a base di riso schiacciato o farina di riso, molto utilizzati in Giappone per fare da base ad un gran numero di dolci. Si preparavano anni addietro soprattutto in occasione di grandi eventi familiari, nascite, matrimoni, ed altri festeggiamenti; oggi invece vengono cucinati in molti […]
La crema all’arancia all’acqua può essere considerata una sfiziosa variante della classica crema pasticcera, la quale è altrettanto buona per essere mangiata come meglio preferite. Inoltre questo dessert è davvero super veloce da preparare, infatti non ci impiegherete più di 10 minuti del vostro tempo. Senza contare che anche il procedimento è molto semplice, il […]
Forse non tutti sanno che la ricetta della pasta frolla senza burro con olio non fa rimpiangere l’originale, in quanto anche in questo caso si riesce ad ottenere un impasto tanto buono quanto friabile. Inoltre, grazie all’assenza del burro questa preparazione regala un tocco di leggerezza in più, perché tra i suoi ingredienti è presente […]
Le piccole bombe alla crema sono un “must” della nostra pasticceria, soprattutto quella del bar, che occhieggia nel vassoio la mattina e sfodera le sue armi per annullare tutti i buoni propositi. Che ci riescano o meno, dipende soltanto da noi, ma è veramente dura! Se solo avessimo una ricettina per fare delle piccole bombe […]
Per chi ha deciso di seguire una dieta vegana, ma anche per le persone che soffrono di celiachia o intolleranze, la crostata con crema di cioccolato e castagne si rivela il dolce ideale. Sostanzialmente si tratta di un dessert molto indicato per il periodo autunnale, in quanto tra i suoi ingredienti non c’è solo la […]
Se volete che la vostra colazione oppure la vostra merenda sia energica, ricca e soprattutto gustosa allora dovete provare la ricetta da forno delle treccine di ricotta e cioccolato. Il punto forte di questo dolce è il suo impasto tanto leggero quanto delicato, il quale crea un connubio perfetto grazie al delizioso profumo regalato dal […]
Quando la mente parte con l’immaginazione, a pensare ai capolavori di pasticceria, di sicuro visualizza impalcature fantastiche, ricolme di riccioli di panna. La panna è l’elemento più usato dai maestri pasticceri, sia come componente che come decorazione, e nessuno riesce a resistere a questa meraviglia della natura (con un po’ di collaborazione umana). Ma non […]
La torta di mele vegetariana è il dolce perfetto per le persone che hanno qualche intolleranza alimentare, in quanto tra i suoi ingredienti non sono presenti né le uova e tanto meno il latte. Questo dolce è tanto delicato, soffice e semplice quanto buono, senza contare che il procedimento per prepararla non è nemmeno troppo […]
Quando si è in compagnia dei propri amici, inevitabilmente, viene sempre voglia di mangiare qualcosa che sia sfizioso e goloso, quindi la torta di mandorle senza lattosio (che tra l’altro è adatta anche per chi ha delle intolleranze) è il dessert giusto per queste occasioni. Tra l’altro questo dolce, che già grazie al suo gusto […]
Grazie all’utilizzo del mix di farine i biscotti cannella e cacao sono altamente digeribili, senza contare che l’impasto non si limita ad essere solamente leggero ma anche decisamente buono, infatti questi dolcetti sono una vera delizia. Tra l’altro, a renderli davvero irresistibili e quel tocco di profumato che è in grado di far venire l’acquolina […]