Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Esiste un piatto più semplice e gustoso della frittata di zucchine? Si tratta di uno di quei secondi che si preparano al volo e che accontenta sempre tutti a tavola! La frittata di zucchine è un piatto nutriente e veloce, ricco di benefici per la salute. Le zucchine sono naturalmente povere di calorie, il che […]
Per una colazione o una merenda all’insegna della golosità ma sana e nutriente, sicuramente, i muffin di avena, yogurt e cacao sono la scelta migliore che possiate fare. Infatti, sono dei dolcetti meravigliosamente golosi e morbidi che riusciranno a stuzzicare la vostra voglia di dolce senza avere nessun rimorso. I muffin di avena, yogurt e […]
La salsa di pomodori e peperoni la si può conservare per tutto l’inverno, così da tirarla fuori durante i mesi più freddi e utilizzarla per i vostri condimenti, dalla pasta ai secondi piatti, o per condire pane e bruschette per gli aperitivi. Fare una conserva di salsa di pomodoro e peperoni in casa offre diversi […]
La torta di ricotta e cioccolato è decisamente deliziosa, il miglior dessert che possiate mai assaggiare e di cui finirete con l’innamorarvi all’istante. Infatti, ha una consistenza morbidissima e umida che fa si che si sciolga in bocca subito dopo il primo assaggio. La cosa originale di questa torta è quella di usare anche le […]
Lo sformato di melanzane ripieno di spinaci, ricotta e formaggio presenta diversi vantaggi dal punto di vista nutrizionale. Gli ingredienti come melanzane, spinaci e ricotta offrono un buon apporto di nutrienti, tra cui vitamine, minerali e proteine. La combinazione di melanzane, spinaci e formaggio crea un piatto gustoso e soddisfacente, con una texture interna cremosa […]
La pizza salata di patate, carote e peperoni è decisamente meglio della classica pizza, più nutriente, salutare e anche buona. Nessuno si farà pregare per assaggiarla, tanto è vero che appena la sfornerete la vostra famiglia volerà a tavola. La pizza salata è realizzata preparando la base con patate, carote e peperoni e presenta diversi […]
Volete provare un dolce magico in tutti sensi? Ottimo, la torta alle pesche lo è veramente, vedrete che ve ne innamorerete! Si scioglie in bocca, in quanto sotto una deliziosa crosticina troverete una morbidezza da togliere il fiato. Questa torta alle pesche è senza farina, preparata con panna light, formaggio cremoso proteico e uova, e […]
L’insalata di cetrioli e carote risolverà velocemente il pranzo o la cena in estate, perché riuscirà a stuzzicare il vostro appetito senza appesantirvi troppo. Infatti, si tratta di un piatto estremamente semplice ma per niente banale, anzi, vedrete che vi sorprenderà piacevolmente. Potrete gustarlo come piatto unico abbondando con la porzione e mangiandola con qualche […]
I pancake per la colazione non sono scontanti e tanto meno banali, anzi vedrete che non ne potrete più fare a meno e li amerete già dal primo assaggio. Sono dei dolcetti meravigliosi, così morbidi che si sciolgono in bocca. Grazie alla combinazione di carboidrati e proteine (dati dal lattee dalle uova), i pancake contribuiscono a […]
L’infinita varietà di ricette con le zucchine si arricchisce di un’altra piccola tessera, nel grande mosaico. In questo articolo parliamo del gateau di zucchine, quasi a riprendere il più famoso Gateau, quello di patate, ma volendolo rendere più leggero e consumabile senza sensi di colpa. D’altronde il nome di questo sito la dice lunga sul […]
