Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Siete golosi e davanti a un bel dolce non sapete proprio resistere? Ottimo, allora troverete squisito anche lo snack di avena e cacao con cui fare un bel breack mattutino o pomeridiano. Questo snack è fatto con fiocchi di avena, cacao, caseina in polvere, latte scremato e burro di arachidi: tutti ingredienti nutrienti e sani […]
La frittata di zucchine, funghi e avena è un piatto ricchissimo di gusto e sfiziosità ottimo da servire a pranzo ma anche a cena. Unisce carboidrati complessi (avena), proteine (formaggio e funghi), fibre (zucchine e avena) e grassi. Fornisce un buon equilibrio di macronutrienti che aiuta a mantenere alti i livelli di energia e a […]
I medaglioni di melanzane con mozzarella e pomodori sono squisiti, sfiziosi e gustosi che vi basterà assaggiarli per rifarli anche più volte in settimana. Non si tratta altro che di fette di melanzane cotte alla piastra e farcite con mozzarella light, pomodoro fresco e condite con olio aromatizzato al basilico e aglio. Questo contorno o […]
Golosa, irresistibile e buonissima, questa crema pasticcera fit riuscirà a placare la vostra voglia di dolce in pochissimi minuti e senza nessun senso di colpa. Si prepara con soli albumi (senza tuorli) e la farina di lupini e offre diversi benefici rispetto alla versione tradizionale. Eliminando i tuorli, si riduce il contenuto di grassi saturi, […]
Per una colazione salata, uno spuntino fuori pasto, un pranzo oppure una cena di cui non vi dimenticherete facilmente vi proponiamo una meravigliosa piadina ripiena. La piadina ripiena è un’ottima scelta per un pasto bilanciato, fornendo una buona combinazione di carboidrati, proteine, grassi sani, vitamine e minerali grazie agli ingredienti scelti. La ricetta della piadina […]
Per un piatto a base di verdure, che possa piacere a tutti ed evitare che qualcuno non gradisca, ci vuole lo sformato di patate, peperoni e melanzane. Questo sformato è un piatto che offre diversi benefici nutrizionali grazie agli ingredienti utilizzati perché combina carboidrati, proteine e grassi, offrendo un pasto ben bilanciato. È anche un’ottima […]
Lo sformato di pollo è un secondo piatto gustoso e innovativo che piacerà a tutti e presenta diversi benefici nutrizionali. Pollo e uova sono una fonte eccellente di proteine magre, importante per la costruzione e il ripristino dei tessuti muscolari e forniscono importanti vitamine e minerali, come la vitamina B12, il ferro e lo zinco, […]
Il tiramisù di avena al bicchiere è veramente golosissimo, vi sorprenderà in una maniera che non credevate possibile. Questo tiramisù al bicchiere è un dessert che combina ingredienti nutrienti e salutari. Ecco alcuni dei benefici legati ai principali ingredienti. I fiocchi d’avena sono una buona fonte di fibre solubili, che possono contribuire a migliorare la […]
Le melanzane farcite al forno sono davvero deliziose e vedrete che vi verrà voglia di rifarle spesso. Queste melanzane a fette sono farcite con peperoni, olive, funghi, pomodori e formaggio e offrono diversi benefici nutrizionali e salutari. Questa combinazione di ingredienti crea un piatto ricco di sapori e nutrienti e completo dal punto di vista […]
La pizza di patate e verdure è anche meglio di un secondo a base di carne e più buona anche della pizza tradizionale, tanto è vero che riuscirà a stuzzicare l’appetito di tutta la famiglia. Questa pizza salata si prepara con una base di patate, carote e peperoni e offre diversi benefici, sia nutrizionali che […]
